Przejdź do głównej zawartości

Kuchnia włoska dla mamy karmiącej

Kuchnia włoska stanowi duże pole do manewrów dla mamy karmiącej piersią. Wszechobecny makaron oraz risotto jest doskonałą bazą do łączenia z innymi składnikami. Choć wiele oryginalnych przepisów wymaga smażenia np. mięsa, można śmiało zastąpić je gotowanymi składnikami.

Poniżej znajdziecie kilka przykładowych makaronowych dań pochodzących z kuchni włoskiej, będących bezpiecznymi dla mamy karmiącej.


1. Makaron z kurczakiem i szpinakiem - Na co zwrócić uwagę? W większości przepisów, jakie znajdziecie w internecie, kurczaka się smaży. Tymczasem, łatwo obejść ten problem (smażone odradzam w pierwszych tygodniach karmienia) i wystarczy kurczaka ugotować. Do szpinaku nie polecam dodawać czosnku, chyba, że już wcześniej próbowałyście i dziecku nie robiła różnicy lekka zmiana smaku mleka :) By, całość nabrała smaku, dodaj mleko i na samym końcu odrobinę sera (np. mozarella).
2. Makaron ze szpinakiem - przepis podobny, jak wyżej, tyle, że bez kurczaka. Wbrew pozorom, szpinak z makaronem, mlekiem i odrobiną sera, smakuje wyśmienicie.
3. Makaron z sosem pomidorowym - polecam to danie mamom, które są już w 2-3 miesiącu karmienia, z uwagi na to, że niektóre dzieci na samym początku źle reagują na pomidory. By trochę wzbogacić danie, do sosu pomidorowego można wkroić marchewkę i cukinię. Całość dusić, przyprawić delikatnie, można dodać odrobinę bazylii. Jeśli chcemy otrzymać danie zbliżone do spaghetti bolognese, można dodać gotowanie mięso mielone (najlepiej cielęcina).
4. Makaron z suszonymi pomidorami i szynką - podobnie, polecam w 2-3 miesiącu karmienia. 
5. Makaron z cukinią - Cukinię pokroić, dusić ok 20 minut, pod koniec dodać 0,5 szklanki mleka. Delikatnie przyprawić

MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ:
PIZZA A KARMIENIE PIERSIĄ 
JAKIE WARZYWA MOŻNA JEŚĆ KARMIĄC 

Komentarze

  1. Super ten blog! Juz sie nie moge doczekac pozniejszych tygodni karmienia by moc sobie "normalnie" zjesc :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Uważałabym, bo moje dziecko źle reaguje na... Szpinak. Jak widać każde jest inne ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Naleśniki a karmienie piersią

 Czy mama karmiąca może jeść naleśniki w czasie karmienia piersią? Biorąc pod uwagę, że głównymi składnikami naleśników są mleko, jajka i mąka, nie ma większych przeciwwskazań do jedzenia naleśników podczas karmienia. Ponadto, jest to łatwy sposób, by przemycić cenne składniki do swojej diety, podane w inny sposób.

Zupy a karmienie piersią

Jakie zupy może jeść mama karmiąca? Tak naprawdę, od pierwszych dni karmienia, młoda mama powinna polubić się z zupami , gdyż są one najprostszym sposobem na przemycenie do swojej diety wartościowych składników (warzywa i mięso) w przyjaznej dla malucha formie (gotowanej). Nie oznacza to jednak, że mama karmiąca może jeść wszystkie zupy. Na pewno, zwłaszcza w pierwszych tygodniach karmienia, mama karmiąca nie powinna jeść zup ze składnikami wzdymającymi

Pączek a karmienie piersią

Czy matka karmiąca może zjeść pączka w tłusty czwartek? Odpowiedź jest złożona. Wszystko zależy od tego, na jakim etapie karmienia jesteśmy . Jeśli karmimy już 3, 4 miesiąc , jadłyśmy już wcześniej smażone (np. kotleta smażonego) i dziecko nie reagowało na to źle, to możemy śmiało zjeść pączka (a nawet 2 ;-)) . W późniejszym stadium karmienia jemy tak naprawdę wszystko, więc jeśli najdzie nas ochota na pączka nie tylko w tłusty czwartek, to możemy go zjeść.